走在路上会被个各种各样的烧烤吸引着我们，烧烤也越来越被现代人喜欢，吃烧烤配啤酒似乎成了现代比较流行性的饮食习惯。但是对于牛皮癣患者来说，吃烧烤会加重牛皮癣吗？听听长春博润皮肤病医院专家对此的介绍：

　一、牛皮癣患者吃烧烤可以致癌，肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

　二、牛皮癣患者吃烧烤配啤酒，酒是很多的牛皮癣患者忌口的东西，因酒精而诱发的牛皮癣患者不在少数，饮酒导致牛皮癣症状加重的机制目前还不十分清楚。但饮酒可抑制免疫应答反应，使各种感染的易患性增加。

　三、牛皮癣患者吃烧烤会减少体内蛋白质的利用率，烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。

通过专家对“吃烧烤会加重牛皮癣吗”的介绍，可以看出即使健康人群也是不被建议吃烧烤的，那对于牛皮癣患者更应该不要尝试当下流行的“烧烤配啤酒”了。牛皮癣日常护理对牛皮癣治疗是非常重要的，祝广大患者朋友早日远离牛皮癣困扰。如有更多关于牛皮癣问题。请点击在线专家咨询。